Sød peber Volovye øre er en af de mest efterspurgte og populære sorter, som russiske gartnere dyrker på deres jordarealer. Designet til filmhuse og åben grund, giver det gode udbytter i vores lands tempererede klima. Det er ikke overraskende, at landmændene dyrker denne sort til salg, og amatørgartnere giver det de bedste steder på stedet. I dag vil vi tale om beskrivelsen, de tekniske egenskaber ved sød peber-sort Volovye-øret, funktionerne i dens dyrkning og opbevaring samt fordele og ulemper.
Karakteristika for koens øre peber sort
Peber Volovye-øre tilhører sorter i midten af sæsonen, hvis omtrentlige modningsperiode er 112-130 dage fra udseendet af de allerførste skud eller ca. 70 dage fra tidspunktet for plantning af kimplanter i åben jord. En stærk busk kan vokse op til 75-80 centimeter og danne en spredende krone og en overflod af blade. Med ordentlig pleje fra en busk kan du få en afgrøde på op til 2,5-3 kg. Afgrøden kan høstes indtil midten af september under gunstige vejrforhold.
Frugterne er mørkegrønne ved teknisk modenhed og dybe røde, når de er fuldt modne. Langstrakte peberfrugter med en spids spids kan nå en længde på 15 cm og en vægt på 170-200 gram. Vægtykkelsen er i gennemsnit 6-8 millimeter, papirmassen er tæt og saftig. Frugtens smag er sød, rig, men uden bitterhed i mange forskellige pebervarianter. Velegnet til at spise rå (fremstille salater og vegetabilske smoothies) og dåse (forskellige dressinger, lecho, vegetabilske præparater).
Fordele og ulemper
Blandt fordelene ved denne søde peber er:
- fremragende smag;
- god transportabilitet
- muligheden for langvarig opbevaring
- modstand mod de fleste peber sygdomme;
- høj produktivitet
- tidlig modning
- muligheden for at spise rå og forarbejde konserves.
Ulemperne inkluderer:
- lav modstand mod kulde og frost (om foråret dør unge planter, når de fryser i luften og på jordoverfladen)
- behovet for sollys (planten skal dyrkes i solrige eller delvis skyggefulde områder);
- varmeintolerance (ved temperaturer over 30-32 grader i drivhuset begynder blomsterne og den unge æggestok at falde af);
- behovet for vanding i fravær af regn (før blomstring ved drysning, efter - ved roden).
Voksende funktioner
Som de fleste peberfrugter dyrkes oksens øre ved hjælp af kimplanter. Hovedtræk ved denne sort er, at spirerne ikke tåler hyppig transplantation og derfor dykning.
Når planter dyrkes i et drivhus, skal de sikre strømmen af frisk luft og beskytte dem mod overophedning (en stigning i temperaturen i rummet over 27-28 grader).
Og efter plantning i haven skal buskene vandes regelmæssigtløsne jorden omkring dem, ødelæg ukrudt og påfør regelmæssigt gødning (helst organisk).
Udvælgelse og plantning af frø
Inden plantning af frø i sættekasser skal de kalibreres og klargøres. Du kan starte alt arbejde med at dyrke kimplanter den 10.-20. Marts. Størrelse er et vigtigt skridt i dyrkning af kimplanter, da det kan øge spiring betydeligt (for peberfrugter er det kun 50%). Frøforberedelse består af følgende faser:
- Frø sortering... Plantematerialet nedsænkes i vand ved stuetemperatur i flere minutter. Til plantning bruges kun de frø, der synker til bunden af beholderen med vand. Resten er ikke egnet til spiring - de er enten overtørrede eller underudviklede.
- Sug. I 3-4 dage skal frøene gennemblødes i varmt vand (26-28 grader). Du kan lægge osteklud i 2-4 lag på en flad fad, hæld lidt varmt vand, så gasbindet bliver vådt godt. Sæt frøene ovenpå og lad det stå i flere dage (det er vigtigt at tilføje varmt vand til tiden, så gasbindet med frøet ikke tørrer ud). I stedet for vand kan du bruge en meget svag opløsning af kaliumpermanganat.
- Jordforberedelse. Til kimplanter kan du også bruge en jordblanding, der er købt i butikken, men det er bedre at tage jorden fra det område, hvor peberfrugten skal dyrkes. Du skal tilføje sand til jorden i et forhold på 5: 1 og 2-3 håndfulde træaske. Jorden skal være godt fugtet og efterlades i et par dage på et varmt sted at varme op.
- Plantning af frø. Det er bedre at plante frøene med det samme under hensyntagen til, at de ikke skal dykkes senere. Efter plantning af frøet kan æskerne lukkes ovenpå med en film og placeres på et relativt varmt sted (temperaturen bør ikke være lavere end 20-18 grader).
- Fortynding. Hvis kimplanterne er spiret meget tæt, skal de tyndes ud og fjerne svage skud. Efter udseendet af 4-6 blade anbefales det at tilføje jord til kassen, så spirerne bliver stærkere. Det er også nødvendigt at give kimplanter tilstrækkelig belysning, ellers bliver de tynde og høje (eller simpelthen dø strækker sig mod lyset).
Funktioner ved pleje af buske i drivhuset og det åbne felt
Frøplanter plantes først i midten af maj, efter at frosten stopper. Samtidig bør lufttemperaturen om natten ikke være lavere end 18 grader, ellers kan sarte unge blade fryse. Hvis jorden ikke opvarmes nok, kan unge peberbuske blive syge, hvilket betyder, at høsten ikke bliver så rigelig.
I betragtning af at busken spredes med mange grene og blade, skal planter plantes med en rækkeafstand på 60 cm og en afstand på 50 cm fra hinanden.
Vanding skal udføres regelmæssigt, især hvis sommeren er tør:
- før blomstring og dannelsen af den første æggestok - ved regnmetoden (sprøjtning af vand over buske og gange);
- under blomstring og indtil slutningen af frugtningen - ved roden.
Til kunstvanding kan du tage vand med en temperatur på mindst 25-27 grader.
Peber kan fodres med superfosfat og organisk stof - gylle eller fugleudskillelse. Under blomstring tilrådes det at anvende komplekse gødninger for at få en god høst.
Sygdomme og skadedyr
Sorten modstår perfekt de fleste sygdomme, der kan påvirke begge frugter. Så er stammen på en plante eller dens rod.
Sorten er kendetegnet ved god modstandsdygtighed over for sygdomme som verticillose og phytoplasmosis.
Planter kan dog ikke effektivt modstå skadedyr som:
- bladlus - det kan kun ødelægges ved anvendelse af insekticider;
- edderkoppemiden forsvinder efter sprøjtning med en opløsning af vasketøjssæbe tilsat hvidløg og løgjuice;
- nøgne snegle kan ikke lide tobaksstøv og sennep;
- Colorado kartoffelbille - den kan sprøjtes med celandine-tinktur.
Mange hobbybønder og gartnere dyrker ko-øre paprika hvert år. I deres anmeldelser bemærker de ikke kun sortens fremragende smag og alsidighed. Store udbytter, sygdomsresistens, kort modningstid, god holdekvalitet og transportabilitet - dette er de vigtigste kvaliteter, som både enkle sommerboere og respektable gårde værdsætter.