Løg bruges til madlavning af mange retter, så enhver husmor foretrækker flere sorter på én gang, når de vælger afgrøder til dyrkning på sit websted. Variation i sengene giver dig mulighed for at skabe nye mesterværker i køkkenet og samtidig forbedre din havearbejde. I denne artikel vil vi finde ud af, hvilke typer løg der er, hjemme og vilde, tale om deres beskrivelse og finde ud af de vigtigste egenskaber.
Sort sort af løg: hvilke typer er der?
Ved at vedtage deres forfædres oplevelse foretrækkes ofte de samme sorter løg, når man planter en køkkenhave. Det er tid til at ændre stereotyper, forbedre og opnå nye resultater, fordi skålen kan gnistre med nye smagsnoter, hvis du bruger Setton eller Purre i stedet for det sædvanlige løg. Desuden kan du i det centrale Rusland plante et stort antal sorter, som praksis har vist. I det mindste salat, i det mindste grøn. Og så finder vi ud af, hvilken art der kan vokse.
For at bestemme valget af frø til pæreplanter skal du gøre dig bekendt med funktionerne i forskellige arter, deres præferencer og plantningsnuancer. Det er også værd at være opmærksom på overholdelsen af kulturens voksende betingelser og klimaet i regionen. Dette vil være emnet for denne artikel.
De mest populære sorter af løg
Alle kultursorter adskiller sig ikke kun i smag, men også i plantningsregler, modningsperiode, udbytte.
Løg sæt
- Chalcedony vokser udendørs, er meget populær blandt gartnere i de sydlige regioner i Rusland. Velegnet til dyrkning af fjer og rodafgrøder. Modningsperioden (fra plantning til høst) er 95-110 dage. Et gennemsnit på 4 kg fjernes fra en kvadratmeter med en markedsvægt på en lille prøve på 85-100 gram. Nogle gange er der løg, der vejer op til 400 gram. Der er en god immunitet mod peronosporose, sårbarhed over for livmoderhalskræft. Smag: behagelig med let krydderi.
- Stuttgarter Riesen tidlig modning fra såning til høst tager ca. 3 måneder. Afrundede flade løg vejer i gennemsnit 150-250 gram, men der er også giganter på op til 350 gram. Planten skyder sjældent pile, bliver ikke dækket af pletter, der er typiske for dunskimmel. Smag: krydret med en skarp aroma.
- Sowball er kendetegnet ved store, afrundede løg med en gennemsnitlig vægt på op til 200 gram. Rødafgrøden modner i ca. 100-110 dage, giver en god høst. Smag: delikat med et let antydning af skarphed, der hovedsagelig bruges til fremstilling af salater.
Løg (majroe)
- Guldfisk repræsenterer en midtsæsonart, adskiller sig i runde, mellemstore løg, der vejer ca. 60-70 gram. Brugt til grønne planter og voksende majroe til plantning i næste sæson. Midten er hvid og saftig med en let kant.
- Shamanen tilhører tidligt modne sorter, modner på 86-95 dage. Rødafgrøden har en aflang form, en lyserød-rød temmelig saftig midten. Den gennemsnitlige vægt af en majroe er 55-65 gr. Fordele: stabilt højt udbytte, høj smag. Opbevares i kort tid.
- Porto modner på 98-107 dage, tilhører midtsæsonart. Vægten af majroe når 270-300 gram, formen er korrekt rund. Fordele: højt udbytte ved brug af kimplanter, immunitet over for sygdomme og skadedyr, bevarer sin præsentation i lang tid. Velsmagelsen tillader brug af porto til alle typer behandlinger.
Varianter af salatløg
- Udstillingen modnes i cirka 130 dage, smager meget sød med rigelig juice. Majroerne er runde og meget store og når op på 550 gr., Men der er også prøver på 700-800 gr. Den eneste ulempe ved kulturen er den lille opbevaringsperiode (ikke mere end 3 måneder).
- Yalta er utrolig populær på grund af sin fremragende smag. Planten modner på 138-150 dage, majroe er store flade lilla toner og når et gennemsnit på 200 gram. I den midterste bane kan du dyrke en sort ved hjælp af kimplanter. Løg opbevares i op til 4 måneder.
- Yermak er modningsrekordindehaveren, afgrøden fjernes 75-95 dage efter såning. Afviger i god immunitet, lang holdbarhed (op til næste sæson). Den gastronomiske funktion er en blød saftig struktur med en let skarphed.
Rødløg
- Den røde kugle modner på 85-95 dage og giver en stabil høst hvert år. Mørk lilla afrundede majroer lever op til navnet. Midten er saftig med en behagelig smag, modregnet af en let plet. Ulempen er den korte holdbarhed (op til 4 måneder).
- Campillo F1 introducerer Red Onion Hybrid, som har en afrundet form med et tæt centrum og en behagelig lilla farvetone. Fordel - pigment overføres ikke til køkkenredskaber og tekstiler. Smagskvaliteter: delikat struktur med rigelig saftproduktion, mærkbar sødme. Det kan opbevares i lang tid uden at miste dets egenskaber.
- Retro er berømt for sit høje udbytte og hurtige modning (op til 90 dage). Midten er øm, mørkerød med hvide striber. Løg er meget søde uden skarphed, så de tilføjes endda til børnesalater.
Hvid sløjfe
- Albenka modner hurtigt (op til 95 dage) og interessante smagskvaliteter, der kombinerer let skarphed og sødme. Vokset til urter og løgsæt. Ikke egnet til langtidsopbevaring.
- Den hvide klode har god frøspiring og hurtig modning. Du kan høste afgrøden i 95-105 dage efter plantning. En afrundet, let aflang majroe vejer i gennemsnit 160 gram. Sorten har et højt stabilt udbytte, immunitet over for fusarium.
- Sterling er en gruppe hvide løghybrider med en modningsperiode på 110-120 dage. Massen af en gennemsnitlig majroe er 120-200 gr. Afrundet form med hvid skaller. Midten er blød og saftig med en usædvanlig smag, der ikke ligner andre arter. Opbevaringen af rodafgrøden er kortvarig (3-5 måneder), men under dyrkning bemærkes immunitet over for mange sygdomme og skadedyr.
Sød løg
- Kaba modner om 145-155 dage, er immun over for sygdomme. Produktiviteten er stabil, opbevares i op til 4-5 måneder. Vægten af en rund majroe med et let tryk er 80-125 gram. Midten er tæt, men sød og saftig.
- Globo modnes 110-125 dage, størrelsen af rodafgrøden er en rigtig kæmpe. Vægten af en løg når 600-900 gram. Smagen er delikat, sød, ideel til salater og forskellige andre retter. Ved at dyrke en afgrøde fra kimplanter kan du få en afgrøde fra 1 m2 til 12 kg.
- Spansk 313 er kendetegnet ved dets udbytte, immunitet over for sygdomme og skadedyr, der er egnet til fersk og forarbejdet forbrug. Vægten af en gennemsnitlig majroe er 120-150 gram, formen er rund og stor. Løg er længe blevet anerkendt af indenlandske gartnere og er populære på grund af deres uhøjtidelige pleje og søde smag. Produktivitet fra 1m2 - 4-5 kg.
Navne på sorter af løg til opbevaring
- Rød baron har en mørkerød farve, løg er afrundet let fladt. Planten modner på kun 90-95 dage, vægten af majroe er 95-110 gram. Fordele: stabilt højt udbytte, let smag med let krydderi.
- Volsky bue foretrækker nærende lette jordarter. Rødafgrøden modner på 120-140 dage med en gennemsnitlig vægt på 90-140 gram. Roen vokser på en sådan måde, at toppen er oven på jorden, hvilket forenkler opsamlingen. Smagsegenskaber: krydret føles godt.
- Orion repræsenterer en eksklusiv hybrid, som engelske opdrættere har arbejdet med i lang tid. Sorten modnes hurtigt, hvilket gør det muligt at dyrke en afgrøde selv i de nordlige regioner. Roen har en regelmæssig afrundet form i en smuk lilla farve, der i gennemsnit vejer 150-200 gram. Orion er meget populær blandt gartnere, men sandsynligvis vil den ikke vokse hverken i forstæderne eller i Ural.
De bedste pærer til Moskva-regionen
- Centurion har vundet popularitet over hele verden på grund af sin høje smag. Den afrundede langstrakte majroe når en vægt på op til 110 g... Udbyttet er gennemsnitligt, men stabilt (op til 3-4 kg pr. 1 m2). Fordele ved sorten: ikke underlagt frigivelse af pile, lang holdbarhed (op til 8-9 måneder), modstand mod forfald. Rødgrøntsagen har en skarp smag.
- Hercules betragtes som en produktiv afgrøde, der giver fra en kvadratmeter til 8-9 kg rodafgrøder. Opdrættere, der arbejder på en hybrid, satte oprindeligt opgaven med at opnå en langvarig løg. Resultatet overgik forventningerne - god modstandsdygtighed over for sygdomme, langvarig opbevaring uden tab af nyttige egenskaber, modstandsdygtighed over for naturens luner. Rovens vægt er op til 120 gr., Smagen er høj (lys skarphed, saftighed, moderat sødme).
- Sturon repræsenterer en hybrid dyrket af hollandske opdrættere. Som et resultat af omhyggeligt arbejde blev der opnået en sort, der er resistent over for sygdomme og skadedyr, hvilket bevarer sin præsentation godt i 9-10 måneder. Planten modner på 100-115 dage, vægten af en gennemsnitlig majroe er 120-150 gram. Gastronomisk ejendommelighed: egnet til alle typer forarbejdning, neutrale smagsnoter med let krydderi.
Overhold alle anbefalingerne til jordforberedelse, plantning og pleje, kan du fjerne en helt rigelig høst af løg fra sengene. Og fejre endda en kæmpe rodafgrøde hvert år og vinde deres egne poster.