Muscat-druesorter har været berømt for deres smag siden oldtiden. Det blev dyrket i Grækenland og Egypten, disse sorter var meget populære i Italien og Frankrig. Navnet Muscat-druer modtaget for den syrlige smag og aroma, som bæret erhverver på grund af tilstedeværelsen af moskus i det. I 1828 blev det bragt til Krim-området, hvor det med succes dyrkes på nuværende tidspunkt og er et derivat for de bedste sorter af muskatvine.
Fordele ved at dyrke Muscat-druer
Muscat-sorter har et højt indhold af tornoidforbindelser, der findes i frugtens hud. Bæret indeholder også phytoncider, som har en gavnlig virkning på tarmmikrofloraen og det kardiovaskulære system.
Du kan dyrke muskatnødssorter i varme regioner, da de ikke er modstandsdygtige over for temperaturfald.
Det er bedre at plante om foråret, når knopperne stadig er i dvale. Dette gør det muligt for rodsystemet at slå rod godt. I dette tilfælde modtager skuddene alle de nødvendige stoffer fra rødderne og ikke fra de stoffer, der er akkumuleret i vinstokken.
Hvis plantningen blev udført om efteråret, vil der allerede i begyndelsen af maj være bladgrønne skud på kimplanten. Hvis kimplanten blev plantet til en dybde på 30 cm, er det om foråret nødvendigt at fjerne 15 cm af laget omkring kimplanten, derved danner en grop omkring kimplanten, så rødderne varmes bedre op. Gropen er også praktisk til vanding af en et årig frøplante, da vanding skal udføres ved roden. Du skal vande kimplanten en gang hver 7. dag. Vandforbruget for hver busk er 2 spande.
Den næste procedure, der skal følges, er normalisering af skyde. Denne procedure består i at fjerne svage skud. Dette gøres, så busken ikke forbruger overskydende mængder næringsstoffer, men omdirigerer dem til udvikling af sunde, stærke skud. De efterfølgende skud skal placeres så højt som muligt på flerårigt træ, når de nederste skud fjernes, og de ikke-vækkede knopper forbliver som frugtknopper i næste sæson, hvis busken forynges. De efterfølgende skud skal placeres på ydersiden af busken. Dette, når der dannes en busk, vil give en god mulighed for at fjerne muffen.
Efter at jorden er opvarmet til 25 grader efter vanding, skal gropen være mulket. Du kan bruge halm til dette. Barkflis vil gøre det muligt at forhindre jordbunden i at tørre ud og vil bidrage til en jævn fordeling af fugt samt forhindre udseende af ukrudt.
De bedste sorter
Blandt de mange muskatnødssorter er de mest almindelige:
- Novoshakhtinsky;
- Hvid;
- Blau;
- Sommer;
- Donskoy;
- Pleven;
- Muscat glæde;
- Madeleine.
Novoshakhtinsky
Det blev opdrættet af den russiske opdrætter Pavlovsky. Henviser til tidligt modne sorter. Frugtens modningstid er 100 dage. Bærene er saftige, runde i form, lilla-røde bliver til kirsebær. De har 3 frø, huden er tynd. Bærene er ikke tilbøjelige til at revne, de har en muskatnødsmag med en karamelnote. Hver bær vejer op til 10 gram, vægten af en flok er op til 500 gram. Procentdelen af sukker i frugter er 30. Det tåler et fald i temperaturen til -24 grader. Afgrøden kan ikke fjernes fra vinstokken i lang tid, mens den ikke mister sin smag.
Vækstområdet skal være godt oplyst af solen og beskyttet mod vinden. Giver en god høst, når den dyrkes på chernozemjord med et neutralt surhedsniveau.
Hvis jordens surhed øges, er det nødvendigt at tilføje aske eller kalk.
Den bedste plantetid er foråret. Du kan plante både kimplanter og podninger. Plantegrave skal have et drænlag. Placer groberne i en afstand på fem meter fra hinanden.
Pleje foranstaltninger:
- vanding;
- løsner sig
- top dressing;
- behandling mod skadedyr og sygdomme.
Modtagelige for sygdomme som:
- sort rådne;
- grå rådne
- klorose.
Behandling med 3% Bordeaux væske anbefales.
Skadedyrene, der påvirker denne drue, er:
- edderkoppemide;
- bladrulle;
- flåt - kløe.
For at ødelægge disse skadedyr sprøjtes buskene med phytosporin.
Hvid
Bunch af sorter Hvid - cylindrisk, standardvægten er 120 g, selvom den kan nå op til 450 g. Bærene er medium, runde, med en let aroma og øm pulp. Sukkerindholdet i frugt er 20-30%. Denne art adskiller sig i voksagtige bær.
Hvide drue buske er kraftige, rigeligt frugtbare (op til 60-100 centners pr. Hektar). Modner ca. 140 dage, høsten høstes så sent som muligt, så bærene akkumulerer mere sukker. Perfekt hvide druer er velegnede til fremstilling af vin.
Donskoy
Det blev opdrættet i 1946 ved Potapenko Research Institute af en gruppe opdrættere. Det er en hybrid række tidlig modning. Frugtmodning forekommer i 115-125 dage. Bærene er blå-sorte, runde, små, saftige nok. Huden er fast og sprød. De har 2-3 frø, andelen af sukker er op til 30%. Hver bær vejer op til 2 gram. Børsterne er cylindriske, medium tæthed, hver børste vejer fra 160 til 250 gram. Tåler op til -28 grader frost.
Det har en gennemsnitlig resistens over for svampesygdomme. Alvorligt beskadiget af phylloxera... For at bekæmpe dette skadedyr er behandling med Confidora nødvendig. Jorden omkring buskene er dækket af fint sand.
Designet til fremstilling af dessert og tørre vine.
Blau
Druernes hjemland er Schweiz. Tilhører tidlige modningsvarianter.Bær er mellemstore, har en rund form, sort farve. Den har en stor knogle. Massen af hvert bær er 5 gram... Klaser af cylindrisk form, der vejer 300 gram, løse. Modstandsdygtig over for temperaturer ned til -23 grader.
På trods af frostmodstand opnås det højeste udbytte, når det dyrkes i et drivhus. En anden god grund til, at det anbefales at dyrke i drivhuse, er invasionen af hveps. Hvis busken vokser på gaden, skal buskene behandles med specielle præparater. Viser god immunitet mod svampesygdomme og har god modstandsdygtighed over for meldug.
En anden fordel ved Blau-sorten kommer til udtryk i det faktum, at han ikke behøver at vælge stærkt oplyste områder. Dyrkning i skyggen påvirker ikke afgrødens kvalitet.
Anvendelsen af sorten er universel. De spiser det frisk og bruger det til at fremstille vin.
Tåler ikke overbelastning af vinstokken med frugt. Ved overbelastning forringes smagen, og bærene bliver små. Frugteration er nødvendig!
Sommer
Tidlig sort, 110-120 dage går fra spirende øjeblik til modning... Denne drue er en kraftig busk med store klynger på 600-700 g. Bær er ravhvide, store 7-8 g, cylindrisk-koniske i form, papirmasse er kødfuld, saftig. I perioden med fuld modning indeholder frugterne 17-20% sukker.
Hybrid Summer er ret frostbestandig og tåler op til -23 ° C, har god immunitet over for meldug og medium til meldug. Afviger i høj transportabilitet.
Pleven
Det blev opdrættet i Bulgarien i byen Pleven, deraf navnet. Sorten er meget tidlig, højtydende, udbyttet pr. Busk er 60 kg. Modningsperioden er op til 100 dage. Bærene er store, gule i farve, vægten af hvert bær er op til 10 gram. Smagen er sursød og behagelig blomsteragtig, har 3-4 frø. Huden er tæt, så den tåler transport godt. Børsterne er store, koniske, medium tæthed.
Ikke kræsen med at vokse. I skyggefulde områder giver det samme udbytte som i veloplyste områder. Bestøvning påvirkes ikke af vejrforholdene. Elsker overflod af fugt og mineraler i jorden. Frostmodstand - op til -24 grader.
Modtagelig for sygdomme og skadedyr. Forebyggende behandling er obligatorisk!
Uden særlig behandling lider den af sygdomme:
- oidium;
- meldug.
Beskadiget af skadedyr som:
- phylloxera;
- drueorm;
- hveps.
Glæde
Sorten er tidligt modnet, frostbestandig. Modningstid 115-120 dage. Bærene er søde, store, langstrakte, hvid-gule i farve. Massen af hvert bær er 10-12 gram. Procentdelen af sukker i frugt er mellem 20 og 26%. Klipperne er store, kegleformede og vejer op til 2 kg. Det har et højt udbytte - 120 centners pr. Hektar
Landingsstedet skal være godt oplyst af solen og beskyttet mod vinden. Der foretrækkes chernozemjord eller let lerjord. Buskene plantes i en afstand på 4-6 meter fra hinanden. Det har en høj immunitet over for sygdomme, men er modtagelig for skader af phylloxera.
Det er obligatorisk at behandle buskene to gange om sæsonen med phytosporin.
Madeleine
Madeleine hører til de tidligt modne spisedruer. Afrundede bær, saftig, sød smag med muskatnød aroma, gul. Det har 1-2 frø, sukkerindholdet i bær er fra 19 til 21%. En tilspidset børste med medium tæthed, vægt fra 230 til 270 gram.
Denne sort er kendetegnet ved høje udbytter. Imidlertid er bær tilbøjelige til at revne og rådne. Plantet i en afstand af 1,5 meter fra hinanden. Afstanden mellem rækkerne er mindst 2 meter. Sorten er ikke resistent over for sygdomme, kræver obligatorisk behandling fra skadedyr og sygdomme.
Muscat-druesorter vinder enorm popularitet ikke kun på Krim. De dyrkes med succes også i andre regioner. Hvis du følger plantningsreglerne og med ordentlig pleje, kan du nyde den vidunderlige smag af friske bær og drik et glas aromatisk muskatvin.