Græskar har et velfortjent ry blandt gartnere: det er en uerstattelig kilde til caroten og forskellige vitaminer. Det er ikke kun velsmagende, men også sundt. Den dyrkes i alle regioner i landet i det åbne felt.
Hver gartner har helt sikkert et ønske om at plante denne bær, hvis han mindst en gang plantede den på sit sted.
Som et resultat af opdrætters frugtbare aktivitet er der mange arter og sorter af disse planter. I artiklen vil vi se på en sådan plejeprocedure som korrekt klemning og buskdannelse.
En grøntsag er en uhøjtidelig plante at dyrke, desuden kræver den ingen særlige betingelser for opbevaring. Men hvis der ikke gives behørig opmærksomhed på dyrkningen af stænglerne på det tidspunkt, hvor planten modner, kan du blive efterladt uden en afgrøde. Derfor er klemning en meget vigtig procedure ved pleje af denne plante og påvirker direkte frugtens vægt og afgrødens kvalitet.
Hvorfor klemme en plante udendørs?
For at besvare spørgsmålet skal du forstå, hvordan plantestammen udvikler sig. Fra det plantede frø til dannelsen af et nyt frø udvikler planten sig i tolv faser af morfogenese. En vegetationsknop omdannes til en blomst i tredje fase. I årlige planter som græskar sker dannelsen af blomster ved undfangelsen den syvende dag.
Med andre ord har en ung bærskud med en 3-4 bladfase allerede en æggestok til modning. Derfor er gartnerens opgave at kende nøjagtigt mekanismen til dannelse af æggestokke og at klemme grenen for vækst af kvindelige blomster. Med denne handling justeres antallet af frugtgrene.
Du er nødt til at forstå, at det er tilstrækkeligt at efterlade 2-3 vipper af planten for at modne op til syv frugter af gennemsnitlig størrelse for fuld modning af grøntsager.
Hvis du efterlader græskaret uden at klemme og klemme, vil der være mange umodne frugter, der ikke opbevares og snart vil rådne.
Typer og sorter af græskar
Med alle de forskellige arter og sorter er disse grøntsager opdelt i to hovedtyper - busk og flerfarvede græskar. I flerfarvede planter skal alle vipperne rettes i en bestemt retning, der skal udføres klemning, klemning og beskæring af forstyrrende blade i tide.
Buskede græskararter har små internoder og mange skud. Den første frugt dannes på hovedskuddet, og den skal klemmes. Det er nødvendigt at danne en busk på dem: Fjern sideskuddene, der ikke bærer frugt, og unødvendige blade. Efter at have udført sådanne procedurer modnes frugterne hurtigere, og deres kvalitet forbedres.
Græskar deles traditionelt efter formål:
- Dekorative græskar. Sådanne grøntsager bruges hovedsageligt til håndværk;
- Foder. Navnet på disse sorter taler for sig selv: de bruges til dyrefoder;
- Bordvarianter. Disse sorter er allestedsnærværende, og vi vil dvæle ved dem mere detaljeret.
Græskar er den eneste grøntsag, der forbedrer dens kvaliteter under opbevaring. Under de rette forhold omdannes stivelse til sukker, og det bliver sødere, desuden ophobes caroten.
De langbladede arter inkluderer græskar vitamin, sen og højtydende sort... Frugter, der vejer op til 6 kg, tynd skorpe med en kort oval, orange-rød pulp, har et højt indhold af caroten.
Med tidlig modning har sorten Rødhætte også høje udbytter: en plante kan producere op til 20 frugter. De er tykke kister, lette og med en meget interessant turban-lignende form. Vippernes længde er op til 3 meter.
Tidlig moden sort Smil glæder konstant gartnere med sit udbytte. På en busk dannes op til 6-7 frugter og modnes. Grøntsagerne er små, fra et til to kg, orange i farve og har en sød, aromatisk smag.
Græskar buskguld har store frugter op til 3 kg, rund flad form. Frugten modner på 90 dage. Bærets kød er gul, saftig, let sød.
Af buskearterne skal også Gribovskaya-sortens sort bemærkes. Sorten vokser meget kompakt, da den ikke har grene med 1 m2 du kan samle op til 8 kg frugt. Grøntsagerne er orange i farve, meget saftige og søde i smagen og kan opbevares i lang tid.
Klemme og forme græskar
Det er nødvendigt at klemme stilkene, så 4-6 blade bevares over hver udviklende frugt. Afhængigt af sorten og regionen samt vejrforholdene skal du beslutte, hvor meget æggestokkene skal efterlades. Det anbefales at efterlade 1-4 æggestokke. Erfarne gartnere anbefaler at skære stænglerne med forskellige muligheder, det vil sige lade den ene plante med den ene stilk, den anden med to osv.
Der er forskellige ordninger:
- En stamme. Når du danner en plante i en stilk, skal du fjerne alle laterale skud og unødvendige æggestokke umiddelbart efter deres dannelse. Efterlad 2-4 æggestokke på hovedstammen. Efter det sidste æggestok skal du lade 4-6 blade og klemme "vækstpunktet" klemme på proceduren på dette sted, alle blomster skal afskæres på grenene - både kvindelige og mandlige blomsterstande.
- I to stilke, den klassiske måde. Efterlad to frugter på hovedvipperne og en på siden. Gem 3-4 blade på sideskuddene, og klem toppen.
- Tre stængler et hovedgræskar med 2-3 græskar og to laterale med en frugt;
Når du behandler en grøntsag, skal du forme den samtidigt. For at gøre dette skal du tynde bladene på venstre skud ud, fjerne overskydende aksillære skud og rette vipperne i en bestemt retning, ikke grave i hver vippe, så kan vinden vende dem og flette vipperne sammen, hvilket vil påvirke plantens vækst negativt.
Og også når der vandes de begravede internoder i pisken, får planten yderligere ernæring. Alternativt, hvis grøntsagen plantes ved siden af hegnet, kan skuddene hænges på det. Derefter, når bærene er modne, skal du placere dem under vækst i ethvert net og binde dem til hegnet.
Efter alle disse manipulationer vil alle de nærende juice gå til venstre frugt.
Til opbevaring skal grøntsager være fuldt modne, have en hel skorpe med et skinnende, let mat mønster. Hvis der er ridser på overfladen, skal de behandles med strålende grøn og dækkes med et bakteriedræbende gips.
Afslutningsvis vil jeg gerne bemærke det græskar med korrekt pleje vil give en fremragende høst. Dette er et produkt, der er nyttigt og tilgængeligt for alle. Det er kun at inkludere det i din kost, og resultatet vil ikke længe komme. Når du bruger det, kan du ikke kun tabe dig, men også forsyne din krop med nyttige sporstoffer.