Juni henviser til de gamle, tidstestede sorter af hvidkål. Avlsarbejde om oprettelse af en ultra-tidlig sort, der er særligt modstandsdygtig over for forårsfrost, blev udført i 1967 af medarbejdere fra All-Russian Research Institute of Vegetable Breeding.
Karakteristika og botanisk beskrivelse af sorten
Juni kål hører til de tidlige sorter. Varigheden af perioden fra spiring til teknisk modenhed er 92-100 dage.
Planten har en kompakt bladroset, der er hævet og har en diameter på 40-50 cm. Bladene er grønne, solide med en let voksagtig blomst, kanterne på bladpladerne er lidt bølgede.
En kraftig og stor plante danner sfæriske hoveder med medium tæthed. Udenfor er farven lysegrøn, på snittet har den en lysegrøn farvetone. Intern stub af moderat længde. Kålhoveder er kendetegnet ved saftighed, ensartethed og vægt fra 1,2 til 2,5 kg. Produktet indeholder tørstof i en mængde på 8,1%, sukker - op til 3,8% og ascorbinsyre - 45 mg%.
Fordele og ulemper ved sorten
Fordelene, takket være hvilken sorten er i god efterspørgsel blandt gartnere, inkluderer:
- stabile og høje udbytter, op til 6 kg pr. 1 kvm;
- venlig modning af frugter, så du kan dyrke en afgrøde til tidligt markedsførte produkter;
- god forbrugersmag og ømme strukturer af grøntsager;
- plantens evne til at tolerere lave temperaturer;
- en kilde til næringsstoffer, især vitamin C.
Ud over de positive egenskaber er der også ulemper ved sorten, nemlig;
- tendens til at revne kålhoveder kræver derfor høst i rette tid;
- lave holdesatser, som er typiske for alle tidlige sorter;
- grøntsager er kun til frisk forbrug og er ikke egnede til gæring.
Tidspunktet for plantning af vegetabilske afgrøder til kimplanter
Kålfrø kræver ingen særlig forberedelse. Når du vælger tidspunktet for såning, skal du beregne, hvornår kål skal plantes til kimplanter, så det i juni er muligt at skære den første gaffel. Kål skal plantes på et bestemt tidspunkt, men afhængigt af klimaforholdene i regionen: fra begyndelsen af marts til maj. Hvis du sår kål i begyndelsen af marts, skal du plante det på et permanent sted i slutningen af april, ellers vokser kimplanterne, hvilket vil påvirke dets frugtning negativt.
Det vigtigste er, at plantens alder ikke overstiger 50 dage ved plantning.
For en tidlig høst med mindst mulig indsats anbefaler kyndige gartnere at så så afgrøden i slutningen af marts. Derefter kan plantning af kimplanter udføres i det første årti af maj. Denne periode betragtes som traditionel til plantning af kimplanter i jorden i regioner med tempereret klima.
Vækstbetingelser for junikål
Plantning af en afgrøde begynder med at vælge et sted, der skal være godt oplyst af solen hele dagen. Den bedste mulighed ville være at afsætte et sted, der er plant eller med små skråninger mod syd og sydøst.
Kulturen foretrækker frugtbar, lerjord. Hvis jorden er sur, skal den udsættes for kalkning, da kål ved en pH-værdi på mindre end 6,0 ikke er i stand til at sætte hoveder og er meget modtagelig for køl.
Bælgfrugter, korn, løg, agurker er velegnede som forgængere. Det anbefales ikke at plante en afgrøde i 2-3 år i træk samme sted.
Forberedelse af jorden til dyrkning
Når man dyrker kål, skal man huske på, at jordforberedelse er af stor betydning for at opnå en generøs garanteret høst. Planten kræver jordens struktur og frugtbarhed. Derfor skal du kun bruge befrugtet jord til plantning, og dette skal gøres på forhånd.
Til disse formål skal det område, der er afsat til plantning, graves op med en skovl om efteråret og udstyres med humus og aske, hvilket betragtes som et godt antiseptisk middel for at forhindre udvikling af rådnende. Glem ikke mineralsk gødning og tilsæt superphosphat og kaliumchlorid til jorden. Med begyndelsen af foråret skal du løsne plottet og også tilføje et kompleks af næringsstoffer.
De vigtigste aspekter ved plantning af kål i åben grund
Når vejret er gunstigt, kan du plante kimplanter. Planterne skal have fire sande blade inden plantning. Frøplanter bør ikke begraves i hullerne meget dybt langs det første ægte blad og forsøger ikke at beskadige rodsystemet. Vækstpunktet kan ikke dækkes op. Komprimer jorden omkring kålen og vand grundigt.
Det er bedre at plante i henhold til 40x60 cm plantemønster.
Korrekt pleje efter plantning
Planten kræver meget opmærksomhed fra gartneren, konstant pleje og giver gunstige betingelser for vækst. For den fulde udvikling og opnåelse af en anstændig høst af kål er det nødvendigt at udføre følgende sæt foranstaltninger:
- beskyt umodne kimplanter mod direkte sollys, da sorten ikke tåler ekstrem varme;
- i en uge efter plantning, spray unge planter med vand tre gange om dagen ved hjælp af en vandkande;
- holde kålbede rene ved at fjerne ukrudt og hælde voksende planter
- at udføre vanding af høj kvalitet til tiden, da kulturen virkelig har brug for fugt, og den mindste udtørring af jordkoma fører til stivhed i stubben og ophør med væksten af rodsystemet;
- at forsyne voksende kål med næringsstoffer ved at påføre komplekse organiske og mineralsk gødninger;
- inspicér planten for insektudseende, og gå ikke glip af det øjeblik, hvor deres befolkning begynder at udvikle sig aktivt, og i tilfælde af et problem skal du ikke bruge kemi, men foretrækker et folkemiddel eller biologisk middel.
Korrekt pleje sikrer en tidlig ankomst af grøntsager af høj kvalitet.
Sygdomme og forebyggelse heraf
Kål, som enhver vegetabilsk afgrøde, udsættes for et stort antal skadedyr og sygdomme og kræver passende kontrolforanstaltninger.
SYGDOMME | |||
Navn | Beskrivelse | Kontrolforanstaltninger | |
Keela | Tilstedeværelsen af vækster på rodsystemet, der forhindrer små rødder i at udvikle sig | Fjern og brænd syge prøver, desinficer jorden med desinfektionsmidler og plant ikke kål på dette sted i 4 år. | |
Fusarium visner | Gulfarvning og visning af blade, der efterfølgende falder af, og der er en blottet kuffert med en roset af blade på kronen. Som et resultat stopper plantevæksten under påvirkning af infektion. | Sygdommen kan ikke behandles. For at forhindre infektionen i at sprede sig skal du fjerne syge planter fra haven sammen med en jordklump. | |
Blackleg | Den tynde rodkrave og stammen bliver sort og begynder at rådne, hvorfor planten holder op med at udvikle sig og derefter dør | En inficeret plante kan ikke behandles, den skal fjernes fra haven og brændes og desinficeres med passende præparater | |
Skadedyr | |||
Cruciferous bugs | Insekter gennemborer huden på afgrøden og suger saften ud af bladene, mens bladene krøller og planten dør | Hvis kulturen påvirkes i de indledende faser, skal du kæmpe ved hjælp af tidstestede folkemedicin. Med en stærk multiplikation af parasitter er du nødt til at bekæmpe dem med kemikalier | |
Kålbladlus | Et grønt insekt angriber planten, svækker den og forstyrrer derved metaboliske processer |
Overholdelse af alle normer inden for landbrugsteknologi under vækstbetingelser vil give planter mulighed for aktivt og med succes at modstå patogener og farlige insekter.
Høst- og opbevaringsregler
Ifølge beskrivelsen af sorten modner kålhoveder på samme tid i slutningen af juni efter 55-60 dage efter transplantation. Det er muligt at bestemme beredskabet til en afgrøde til høst ved hjælp af eksterne tegn. Hvis hovedet på grøntsagen er fast og har nået den krævede størrelse, kan du begynde at høste. Et signal til høst er også gulning af de ydre nedre blade i modne grøntsager, hvilket indikerer afslutningen af vækstprocessen og opbevaring af næringsstoffer.
Det anbefales at samle om morgenen i tørt, køligt vejr. Skær grøntsagerne forsigtigt med en skarp kniv. I dette tilfælde skal du efterlade tre blade og en stub, der er 2 cm lang.
Høstningen bør ikke forsinkes, da de overvågede kålhoveder hurtigt begynder at knække og forværres.
Juni kål kan ikke opbevares i lang tid. Det er beregnet til at blive indtaget inden for 2 uger efter høst.
For at opnå kvalitetsprodukter skal du gøre en indsats samt at kende visse funktioner i denne kultur. Det er vigtigt at give kålen behagelige forhold og nyde den fremragende smag af en sund og frisk grøntsag allerede i juni.