Uden tvivl har enhver type græskar en rig vitaminsammensætning og andre værdifulde egenskaber. Men blandt kulinariske specialister er det muskatnødudseendet, der er særligt populært på grund af dets nærende og høje smag. Nogle mennesker sammenligner smagen af papirmasse med melonsaft, og i vores artikel vil vi overveje de sødeste sorter og sorter til dyrkning i Rusland, herunder store frugter.
Sort sort af græskar til dyrkning i det åbne felt
Denne artikel beskriver de vigtigste egenskaber ved forskellige sorter af butternut squash. Dette vil hjælpe gartnere med at beslutte sorter, når de vælger frø til den nye sæson. Med det moderne sortiment er det forkert at foretrække en type, fordi du kun kan vurdere fordelene og smagen ved sammenligning.
Butternut squash adskiller sig fra frugterne fra andre arter, selv i udseende. Frugterne er dannet langstrakte i form af en cylinder eller pære, og fem sider er synlige på stilken.
Grøntsagen fik sit navn takket være håndgribelig muskatnød aromasom høres under skæring. Sortens ejendommelighed er også synlig på frøene, de har en snavset gul eller brun farvetone.
Sorter af butternut squash
Vitamin
En kultur med sen modning, vækstsæsonen varer ca. 130 dage... Vippen er dannet lang med en bred oval frugt, hvis vægt når op 4,5-6,8 kg.
Kødets struktur er sprød, men øm, sødlig på ganen. Huden er tynd, tykkelsen af den lyse orange spiselige del er ca. 10 cm.
Plantning udføres med frø eller frøplante, placeringen af hullerne planlægges bedst i rækker. Plejeegenskaber består i at klemme de laterale grene af pisken og hovedstammen. Høstet i september-oktober.
Prikubanskaya
Medium moden sort med vækstsæson 91-136 dage... Piskens længde når 3-4 m, massen af den pæreformede frugt fra 2300 til 4600 gram.
Pulpens tykkelse er ca. 4 cm, huden er tynd, cremet ved snittet. Græskar bevarer sine kvaliteter og præsentation i 3 måneder efter høst.
Ny
En plante med en gennemsnitlig modningsperiode, vækstsæsonen er 115 dage... Den cylindriske frugt er kendetegnet ved en let fortykning i slutningen, når vægten af en moden grøntsag når 6-7 kg.
Huden er tynd, den spiselige del er øm, saftig, sød i smagen.
Afgrøden er tørke tolerant. Det forbruges frisk og forarbejdes.
Bylinka
En plante med en gennemsnitlig modningsperiode, vægten af et mellemstort græskar er 4,5 kg... Vegetation varer 115-127 dage.
Den tætte grå hud (lys og mørk) bidrager til en lang holdbarhed op til næste sæson. Den lyse orange søde pulp indeholder ikke yderligere smag, muskatnød aromaen supplerer enhver skål med en delikat smag.
Hårdhåret
Spaghetti
En række tidlige modninger, kun fra spiring til høst 65-80 dage... På en lang piskeslag er frugterne tæt bundet, hvis vægt, inden de fjernes fra haven, er 800-1500 gram.
Skorpen af græskar er ret tæt, papirmassen er ikke saftig og går i opløsning i individuelle fibre, hvorfra planten fik sit navn. Der er lidt sødme i grøntsagen, men den absorberer krydderier godt. Nogle gange genkendes ikke græskarsmagen i en skål med det samme.
Muscat de provence
En højtydende sort, der er let at vedligeholde, hvis frugt når vægt 8-10 kg... Huden er tyk, hvilket forlænger holdbarheden af grøntsagen uden at miste sine værdifulde egenskaber.
Duftende papirmasse med honningsmag. Plantenes lash er kompakt i størrelse, immunitet modstår forskellige sygdomme og skadedyr. Vækstsæsonen - 120 dage.
Gilea
Afviger i højt udbytte og lang holdbarhed (op til et år).
Unge skud danner intensivt lange vipper, hvorpå græskar modner i vægt 6-9 kg... Vækstsæsonen varer 100-110 dage.
Huden på ovale aflange grøntsager er dækket af en voksagtig belægning. Kødlaget er tykt, sødt i smagen med medicinske og diætetiske egenskaber. Planten er tolerant over for bakteriose og meldug.
Polyanin
Midtsæsonafgrøde med vækstsæson 110-125 dage... Vegetabilsk vægt når 4000 gram, huden er glat med knap synlige ribben.
Pulpen har en tæt struktur, sød og saftig på ganen. Vipen er dannet op til 4 m lang, derfor bruges ordningen ved afstigning: 70x70 cm. Polyanin er resistent over for sygdomme og ugunstige vejrforhold.
Populære sorter af store frugter græskar
Arabat
Modningsperiode - sent, vækstsæson - 118-127 dage... En cylindrisk grøntsag med en fortykning øverst hænger, når den er moden op til 9 kg.
Det tykke lag af lys orange pulp efter forarbejdning er utrolig saftigt og sødt i smagen. Opbevaringens varighed er ca. 4 måneder.
Sorten er karakteriseret som højtydende, sygdoms- og tørkebestandig.
Stormåne
Vækstsæsonen varer 115-130 dage... Vippen danner en kraftig; for at få et stort græskar er der kun én æggestok tilbage. Vægten af et sådant tilfælde når 70-80 kg... Ved normal dyrkning er grøntsagens masse ca. 20-30 kg.
Skallen er af medium tæthed, kødet er ømt, men bevarer sin struktur godt under varmebehandling. Brugen af græskar er universel.
Parisisk guld
Plante med tidlig modenhed, vegetation varer 90 dage... Græskarvægt når 20 kg med konventionel landbrugsteknologi.
Kulturen er lydhør over for gødning, så det er meget muligt at fjerne den kæmpe grøntsag fra busken. Unge skud klarer godt under ugunstige vejrforhold, især tørke. Sygdomme og skadedyr er ikke farlige.
Afgrødens holdbarhed om vinteren under korrekte forhold er 4-6 måneder.
Stopudovaya
Vægtige frugtslør op til 20 kg, selvom der er registreret optegnelser på op til 200 kg af en kopi. Sent moden plante med en vækstsæson 125-140 dage.
For at få giganter skal du befrugte jorden godt og overvåge moderat fugtighed. Kulturen danner en lang piskeslag, når der plantes, er afstanden mellem hullerne 100x150 cm.
Det lyse gule kød har en tæt struktur, den sarte smag er fyldt med sødme.
Sorten er tolerant over for forskellige sygdomme og skadedyr, tåler ugunstige vejrforhold.
Til dyrkning i et sommerhus i Sibirien og Ural
Russisk kvinde
Vegetationen af en russisk kvinde varer 90-100 dage, frugterne er kendetegnet ved en saftig sød pulp og melonaroma. Mere end 20 kg afgrøde høstes fra 1 m2 med vægten af en grøntsag 1,9-4 kg.
Planten vokser mediumvoksende, når der plantes, observeres et interval mellem buskene på ca. 60 cm. I 5-6 måneder bevarer græskar sin smag og omsættelighed i et tørt og ventileret rum. Brugen af papirmasse er universel.
Smil
Koldt resistent tidligt modningsanlæg med modningstid 85-90 dage... Smilkultur - busk, danner op til 6 små skud, hvorpå 8-10 græskar er bundet hver vejning 0,8-1,2 kg.
Den lyse orange pulp er sprød, men let saftig. Grøntsagen er utrolig populær blandt kulinariske specialister på grund af sin sødme smag og melonaroma. Den høstede afgrøde bevarer sine kødkvaliteter indtil marts. Landingen udføres i henhold til ordningen: 60x60 cm.
Michurinskaya
En sort til bordbrug, velegnet til frisk og forarbejdet forbrug. Vækstsæsonen varer 96-105 dage... Vægten af det gennemsnitlige foster er ca. 5 kg.
Frøen er lille, hvilket indikerer et tykt lag papirmasse.
Planten tåler ugunstige vejrforhold godt (tørke, kulde, kraftig nedbør), selv frost op til -5 grader er ikke forfærdelige.
Terapeutisk
Tidlig modning op til 105 dage og stærk immunitet giver dig mulighed for at dyrke afgrøder under forholdene i Sibirien og Ural. Planten er mediumvoksende, ved plantning anvendes ordningen: 60x70 cm.
Græskarvægt når 3-5 kg... Vigtigste smagskarakteristika: saftig, sødlig med en behagelig honningaroma.
For Moskva-regionen og det centrale Rusland
Perle
Vækstsæsonen varer 100-110 dagesvarer hundrede til den gennemsnitlige modningsperiode. En kompakt busk med et stort antal æggestokke, hvorfra græskar udvikler vejning 7,5 kg.
En lille frø reden er placeret i den øverste del af den aflange frugt, resten er orange pulp med en rød farvetone.
Den plantes efter frø- og frøplantemetode med et interval mellem buske på mindst 60 cm. Kulturen er lydhør over for organisk gødning, der er kendetegnet ved kold modstand.
Gylden pære
Gylden pære - tidlig modning 95 dage... På hver lash dannes der ca. 3 frugter, hvis vægt når op 1,8-2 kg.
Smagen har en kastanjetone. Høstningen begynder i august, op til 10 kg grøntsager fjernes fra 1 m2.
Kulturen er lydhør over for frugtbar jord og organisk gødning.
Vita
Midtsæsonskultur med modningstid 115-125 dage... Planten danner en kraftig pisk, frugtens vægt når op 3-4 kg.
Stærk immunitet manifesterer sig i sygdomsresistens og kolde klimaer.
Aflytning forkortet
Midtsæson sort med vækstsæson 110-125 dage perfekt til dyrkning udendørs i et sommerhus i forstæderne eller det centrale Rusland. På vippen, frugter af langstrakt form, der vejer op til 3 kg.
Græskarets egenart ligger i dens unikke smag, sødme og delikate struktur af papirmassen.
Til gourmeter
Spansk guitar
Den aflange form af frugten er mere som en squash. Medium-tæthed grønlig-gul skorpe, saftig og sød pulp med abrikosaroma.
Vegetabilsk vægt når 5 kg... Høsten opbevares i ca. 4-5 måneder. Kokke bruger ofte den spiselige del til fremstilling af puré og frisk juice. Produktet mættet med vitaminer og mineraler ordineres til diæt og medicinsk behandling.
Gribovskaya
Gribovskaya græskar, populært for vores breddegrader, med en tidlig modningsperiode 85-90 dage... Frugtens bark er glat og let ribbet, farven varierer fra mørkegrøn til gul med grønlige pletter. Den tætte orange pulp er kendetegnet ved sin høje smag.
Vegetabilsk vægt er 2,5-5 kg... Ved afstigning anvendes ordningen: 60x70 cm.
Butternut (nøddeagtig)
Produktiv sort opdrættet af italienske opdrættere, vækstsæsonen ifølge beskrivelsen varer 90-100 dage... Aflange frugter går op i vægt 5-9 kg, er den lille frøsektion placeret i den nederste del af græskaret, så kødlaget er tykt.
Smagen af en grøntsag værdsættes for sin ømhed, sødme og saftighed. Produktet indeholder en øget mængde caroten og andre vitaminer. Grøntsagen bruges til medicinsk ernæring og diæt.
Skat prinsesse
Midtsæson sort med modningstid 110-115 dage... En kraftig plante danner en stor pisk, derfor bruges ordningen ved plantning: 100x150 cm. Huden er tynd, kødet er tæt og utroligt sødt.
Fostervægt når 3-4 kg... Kulturen er kendetegnet ved god immunitet, manifesterer sig i form af resistens over for sygdomme og ugunstige vejrforhold.
Hver sort har sine egne smagskarakteristika. Ideelt set skal du ud over favoritarterne plante en ny hybrid årligt, som giver din yndlingsret unikke noter og aroma.