Ifølge nogle undersøgelser løg er blevet dyrket og spist af mennesker i over 5000 år... Grøntsagens helbredende egenskaber skyldes hovedsageligt tilstedeværelsen af flygtige stoffer - phytoncider. Løg overlever godt, og grønne fjer i vores klima kan med succes dyrkes på vindueskarmen og mætte kroppen med biologisk aktive stoffer. Om fordelene og farerne ved grønne løg for menneskers sundhed - vores artikel.
Den kemiske sammensætning af grøn og løg
Med en detaljeret analyse af den kemiske sammensætning af grønne og løg nogle funktioner kan skelnes:
- fjer indeholder halvdelen af kalorierne sammenlignet med løg;
- flok grøntsager indeholder 3 gange mere C-vitamin;
- der er ingen caroten i løg, mens det i et grønt produkt er til stede i en påfyldningsdosis;
- begge typer indeholder en stor mængde af et sådant element som kobolt (i løg 50%, grøn 70% af den daglige værdi);
- på trods af en lang række mikro- og makroelementer er deres indhold i begge produkter lille (undtagelsen er molybdæn, fjer indeholder 29% af den daglige værdi).
Som et resultat af analysen kan det konkluderes, at med et betydeligt lavere kalorieindhold har den grønne løg en rigere mineral- og vitaminsammensætning.
Grønne fjer er en fremragende leverandør af C-vitamin, især om vinteren, i modsætning til løg.
Når alt kommer til alt ville næsten ingen tørde at spise omkring et kilo pærer om dagen for at genopfylde kroppen med dette værdifulde næringsstof.
Fordi grøntsagen har et højt koboltindhold, overvej virkningen af dette stof på menneskekroppen:
- hjælper immunsystemet med at bekæmpe fremmede bakterier;
- deltager i syntesen af hæmoglobin og reducerer derved risikoen for anæmi;
- regulerer det optimale indhold af kolesterol i blodet;
- hjælper med at opretholde hårdhed, styrke af knoglevæv, fremmer dets opsving.
Hvilket er sundere og sundere - grønne løg eller løg:
Nyttige egenskaber af en grøntsag til kroppen
Ud over at forhindre forkølelse eller influenza at spise grønne fjer har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet... Udseende alene er i stand til at fremkalde rigelig spyt og øge appetitten.
Samtidig hjælper brugen af grønne løgfjer sammen med hovedretten kroppen til at føle sig mæt og ikke overspise.
Produktet bruges i vid udstrækning i forskellige diæter på grund af dets høje fiberindhold og lave kalorieindhold. Selv diabetes mellitus er ikke en kontraindikation at bruge.
Ernæringseksperter har bemærket en anden fordelagtig egenskab ved grønne fjer: at forbedre smagen af retter. Denne krydderier er et godt alternativ til salt.
Mange mænd, der kan lide at knuse en flok krydret urter til frokost eller middag, har ikke engang mistanke om, hvilken stor fordel de bringer kroppen.
Forbruger denne krydderier stimulerer øget produktion af hormonet testosteron, påvirker sædens kvalitative sammensætning, øger antallet af sædceller, forbedrer deres mobilitet og evne til at blive gravid.
Systematisk anvendelse af grønne fjer i mad reducerer risikoen for at udvikle prostatitis og lindrer sine symptomer i tilfælde af sygdom. Produktet bruges som en forebyggende foranstaltning mod impotens.
Ud over at bekæmpe forkølelse og smitsomme sygdomme, brugen af løg hjælper med at sænke blodsukkeret, hjælper kroppen med at klare rus, slippe af med tungmetaller.
Den seneste forskning udført af forskere beviser effektiviteten af løg i sygdomme forbundet med vaskulær skade.
Derfor er det ønskeligt for ældre, i mangel af kontraindikationer, daglig brug af produktet i små mængder.
Fordele ved menneskers sundhed
Til gravide ammende kvinder
Under graviditet er moderat forbrug af løg gavnligt ikke kun for den forventede mor, men også for fosteret.
En kvinde, der vil spise en grøntsag i denne afgørende periode, beskytte sig mod vira og bakterier og vil skabe forudsætningerne for fremkomsten af en stærk immunitet hos barnet.
Eksperter anbefaler afstå fra at spise en sund grøntsag under amning, da mælkens smag vil ændre sig, og barnet kan nægte at amme.
For mænd og kvinder
Hvilken mand med sit rette sind ville nægte et duftende spyd med denne bagt, sprøde grøntsag? Løg er sundt både rå og kogt.
Han, som grøn, i stand til at øge produktionen af testosteron i den mandlige krop... Ud over at øge den seksuelle funktion har krydderiplanten en tonisk virkning.
På grund af evnen til at påvirke stofskiftet hjælper løg repræsentanterne for den stærke halvdel af menneskeheden med at opretholde kropsvægt på et optimalt niveau.
Grøntsagens evne til at styrke hårrødder bemærkesderfor kan produktet anvendes som et profylaktisk middel i kampen mod hårtab.
At spise løg har en positiv effekt på kvindens krops sundhed.
Alle kender en sådan sygdom som osteoporose, og selvom mænd også er modtagelige for denne lidelse, stadig hos kvinder, forekommer det meget oftere.
Derfor, til forebyggende formål, vil brugen af denne grøntsag være meget nyttig, risikoen for knoglebrud minimeres.
Et andet vigtigt træk ved en grøntsag til kvinder er positiv effekt på hudens sundhed og udseende... Tilføjelse af løg til retter hjælper ikke kun med at holde huden på hele kroppen ungdommelig.
Løgjuice masker med olivenolie anerkendes af kosmetologer som et middel til at bekæmpe rynker.
Løg ansigtsmaske:
Skader og kontraindikationer
Selvom løg ikke betragtes som allergifremkaldende fødevarer, hos nogle mennesker kan det forårsage individuel intolerance... Børn rådes til at give en sund vegetabilsk rå tidligst to år.
Forsigtigt produktet skal behandles med mennesker:
- have en høj surhedsgrad i maven
- lider af lever- og nyresygdom
- med mavesygdomme og bronkialastma.
Ikke ønskeligt Brug en grøntsag til ammende mødre, da lugten af løg kan trænge ind i mælken.
Anvendelse i traditionel medicin
Dette gamle lægemiddel anvendes i traditionel medicin til behandling af en lang række sygdomme, fra den sædvanlige forebyggelse af forkølelse eller influenza til behandling af Trichomonas hos kvinder og kræft.
Siden umindelige tider har løg været kendt som et middel mod orme.
Opskrift: Hæld på en mellemstor finhakket løg med to glas kogt vand og lad den stå i ca. en halv dag.
Sil og forbrug 150 ml i 5 dage før måltider. Et effektivt middel bevist i århundreder mod ascaris og pinworms.
Som et middel mod hårtab... Opskrift: Først skal du forberede et afkog af burdock rødder.
Afkøl og tilsæt løgsaft til bouillon baseret på et forhold på 6 til 4. Det tilrådes at tilføje en del cognac til den færdige opløsning (eller hvor meget du ikke har noget imod).
Løghårmaske:
Grøn løg og løg er ikke kun velsmagende og sund mad og krydderier til retter, men også en overkommelig og effektiv medicin.