Folk forbinder sommersæsonen med friske grøntsager og bær. Men erfarne gartnere og sommerboere var interesserede i test, der blev udført i Japan for mere end 20 år siden. Disse figurer bragte vandmeloner med en interessant form - firkantet ud. Og dette er ikke kun en indretning, men en helt spiselig bær, der giver en masse indkomst. Hvordan man gør og hvordan man dyrker sådanne frugter, diskuteres i denne artikel.
Historien om firkantede bærs oprindelse
For første gang blev hemmeligheden bag japanske landmænd løst af Oktyabrina Ganichkina, der havde status som kandidat for landbrugsvidenskab og forfatter til bøger om havearbejde og havebrug. Hun mener, at japanerne forsøgte at løse transportproblemerne, men de opnåede resultater overgik alle resultaterne, og velhavende borgere blev interesserede i firkantet bær.
De første eksperimenter blev udført i byen Tingsu. Landmændene anbragte vandmelonknopperne i individuelle firkantede beholdere, og bærene fik deres form.
Det viste sig, at et sådant produkt er lettere at stable, opbevare og transportere såvel som transport i store mængder. Og den høje efterspørgsel efter produktet tilskyndede landmændene til at foretage yderligere opdagelser. Og snart så lyset firkantede meloner og tomater.
Hvorfor og hvem har brug for firkantede vandmeloner?
Alle landmænd og industriister værdsatte straks værdien af opdagelsen.
For det første er det bekvemmelighed og transportøkonomisamt opbevaring. For det andet er denne frugt praktisk at placere på en tallerken og skære i standard pæne skiver.
For det tredje er priserne betydeligt højere end standard runde eller ovale vandmeloner. Derfor begyndte hemmelighederne ved at dyrke sådanne vandmeloner at sive og spredes over hele verden.
Fordele og ulemper
Det indre indhold af en vandmelon adskiller sig ikke fra mundingen af en standardformet bær. Sandt nok kan de være ringere i smagsstandarder. Men disse bær har en række særpræg:
- praktisk at opbevare og transportere, minimere transportomkostninger
- praktisk at placere på spisebordet og i køleskabet;
- firkantet form gør det let at skære pænt;
- høje omkostninger på markedet.
Men transformationen påvirkede kun bærens ydre former og påvirkede ikke smagskarakteristika. For uerfarne landmænd modnes bær ujævnt eller har ikke tid til at modnederfor med hensyn til sødme og smagrigdom er de ringere end deres ovale kolleger.
Og også hver stribet bær skal overvåges og passes dagligt for ikke at ødelægge udseendet og den kommercielle appel.
Disse to faktorer kan sikkert tilskrives ulemperne, der forhindrer lanceringen af den store produktionsproces og fortrænger vandmelonerne i den sædvanlige form.
Voksende funktioner
Dyrkning vil kun give et positivt resultat i sydlige regioner med et stabilt varmt klima. For at gennemføre planen skal du vælge den rigtige type vandmelon. Det er bedre at foretrække hybrider med en kort vækstsæson.
Alle aktiviteter skal opdeles i etaper.
- Såning af frø. Den optimale såtid vil være slutningen af foråret. Ellers har frugterne ikke tid til at modne. Du skal spire frø i våd jord eller sand med god belysning.
- Plantning i åben grund skal udføres, når truslen om returfrost er forbi, og jorden varmes op til 15 grader.
- Efter plantning skal vandmeloner gives standardpleje., som består i regelmæssig vanding, løsnelse af jorden og høstning af ukrudt.
- Dannelse af fosteret... Når vandmelonæggestokkene når størrelsen på et medium æble, placeres det i specielle terningsforme. Anbring frugterne, så alle striber er lodrette. Yderligere pleje er ikke anderledes end normalt. Du skal bare regelmæssigt ventilere formularerne og dække dem i ekstrem varme. Når bærene vokser og ikke længere passer ind i husene, kan formularerne fjernes, og vandmeloner kan kontrolleres for modenhed.
Vandmelonfrø vil spire i en og en halv uge efter at have placeret dem i et behageligt miljø. For at øge spiring af frø anbefales det at placere det i vand opvarmet til 50 grader i 10-15 minutter.
Før fremkomsten af kimplanter skal kimbeholderne holdes ved stuetemperatur, og med udseendet af kimplanter skal de flytte til et køligere sted, hvor lufttemperaturen ikke overstiger 17 grader.
Udseendet af det femte fuldgyldige blad tjener som et signal til at transplantere kimplanter i åben jord.
At lave en firkantet form med dine egne hænder
Der kræves et antal materialer og værktøjer til fremstilling af forme.
- Massive ark af gennemsigtigt materiale, 0,5 - 0,8 mm tyk (plast, polycarbonat eller glas).
- Skruer med møtrikker og hjørner til fastgørelse af væggene.
- Møbelhængsler til mobilitet af låg.
- Stiksav eller stiksav.
- Boremaskiner, skruetrækkere, linealer og markører.
Når alle værktøjer og materialer er klargjort, kan du begynde processen med at samle formen til vandmeloner.
- Skær firkanter på 20x20 cm fra ark af gennemsigtigt materiale.
- Fastgør emnerne med skruer og dann en firkant.
- På den ene side skal du lave et hul til vinstokken.
- Fastgør den øverste del (betræk) til møbelhængslerne.
Den færdige form viser sig at være pålidelig og holdbar og er i stand til at modstå angreb fra den voksende bær og tvinger den til at tage den ønskede form.
Høst og opbevaring
Vandmeloner skal fjernes fra vinstokken i den første modningstrin., fordi fuldt modne bær ikke er beregnet til langtidsopbevaring. Umodne frugter opbevares heller ikke, fordi de ikke kan modnes efter høst.
Du kan bestemme graden af modenhed af vandmeloner ved den lyserøde farve på papirmasse og den mørke farve på frøene. HDer er flere måder at bestemme modenheden af vandmeloner "på vinstokken":
- efter hudfarve - når det er modent, bliver det skinnende og får glans;
- skrælstyrke - hvis vandmelonens skorpe er sej og ikke kan trykkes med en fingerpresse, indikerer dette den aftagelige modenhed af den stribede bær;
- ved stilken, som tørrer ud, når bærene modnes og indikerer, at vandmelonen har samlet alle de nødvendige næringsstoffer;
- på liggesåret - den er dannet ved bærets kontaktpunkt med jorden og har en gul farve
- af lyd - når der tappes, udsender modne vandmeloner en udtalt dæmpet lyd.
Sen modnede vandmeloner med en tyk hud og genetisk modstandsdygtighed over for skader er velegnede til langvarig opbevaring. Sådanne frugter fjernes fra vinstokken med en beskærer eller kniv og efterlader stilken mindst 5 cm lang.
Kun sunde vandmeloner opbevares uden mekanisk skade. Frugt skal stables på stativer med blødt strø. Under opbevaring skal du regelmæssigt inspicere vandmeloner og fjerne forkælet.
Firkantede vandmeloner kan også opbevares i jordgrave. På samme tid skal hvert lag overlappes med halm eller spåner, og et lag jord skal hældes på toppen, mindst 35 cm tyk.
Ved enhver opbevaringsmetode bør vandmeloner ikke overkøles - dette vil føre til beskadigelse af papirmasse, tab af smag og beskadigelse af frugten.
Hvor meget koster en firkantet vandmelon?
At dyrke firkantede vandmeloner med egne hænder er besværligt, men rentabelt. Hvor meget koster en bær? Omkostningerne ved en frugt på markedet når ofte tyve tusind rubler. Men ikke alle russiske butikker er klar til at sælge disse produkter. Når alt kommer til alt er de meget ringere i smagen end almindelige bær og bruges bedst som følgesvend til helligdage og fester.