Selv på steder, hvor der vokser bløde planter (Kasakhstan, Centralasien, Bashkiria) pæn skat er ret sjælden... Derfor er det usandsynligt, at du vil kunne finde det på hylderne på de lokale markeder. Men de bestiller det via deres venner, familie eller køber det simpelthen via Internettet. Naturligvis er den sidstnævnte mulighed ret risikabel, hvis du ikke har prøvet naturlig pæn honning før.
Denne sort er interessant i smag og sammensætning., især da honningplanten er en lægeplante. Derfor fortjener det særlig opmærksomhed. Den hører til den "hvide" honning, fordi den efter hvidgøring er hvid.
Præcis honning: smag og farve
Efter pumpning er den pæne honning næsten gennemsigtig. Sukker hurtigt. Derefter ligner fløde eller is med en gullig nuance.
Denne honning er til dem, der ikke kan lide lyse, rige og barske aromaer. Denne sort er et alternativ for folk, der i princippet ikke er elskede af honning, men de er tiltrukket af fordelene ved biproduktet. Den subtile duft af blomstergræs er bare for dem.
Smagen er blid, ikke klodset med en subtil syrlighed. Børn og voksne spiser det med glæde.
Efter krystallisering får den en finkornet struktur, rakes let op med en ske og skæres med en kniv.
Ingredienser: vitaminer og mineraler
Accura honning indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler.
90-92% af det kommer straks ind i blodbanen.
Sammensætningen er som følger:
Sammensætning | % |
---|---|
Kulhydrater | 81 |
Protein | 1 |
Fedt | 0 |
Kulhydrater indeholder halvdelen af fruktose og kun en tredjedel glukose. Dette gør det muligt at spise denne type honning af patienter med diabetes mellitus.
Med hensyn til kalorieindhold kan det sammenlignes med oksekød. Af sporelementerne er der jern, mangan, krom, fluor, kobber, zink og andre. Derudover er essentielle aminosyrer til stede. Det indeholder ascorbinsyre, vitaminer i gruppe B, vitamin K og E, andre. Kontraindikationer for denne type honning kan findes nedenfor.
Nyttige egenskaber ved basjkir honning
Nøjagtig honning kan spises af patienter med diabetes mellitus uden sundhedsskader. Da den indeholder færre kalorier end andre sorter, denne delikatesse kan indtages og ikke være bange for at få overvægt.
I lavsæsonen, når der mangler næringsstoffer i mad, vil det hjælpe os, da det forbliver rig på dets sammensætning i lang tid.
Honning hjælper med at komme sig efter overarbejdeog beroliger også nervesystemet.
Nogle gange kaldes pæn honning feminin på grund af det faktum, at den bruges i kosmetologi. Maskerne, der indeholder denne sort, gør ansigtets hud frisk og håret silkeagtigt og stærkt.
Nøjagtig honning bør ikke fortyndes i kogende vand. Ved temperaturer over 40 grader mister den sine gavnlige egenskaber og bruges simpelthen som sødme.
Alle kender honningens antiinflammatoriske og antiseptiske egenskaber, som hjælper med at helbrede sår. For at gøre dette påføres det direkte på såret, eller gasbind påføres på forhånd. På grund af disse egenskaber, Bashkir Det er godt at spise pæn honning langsomt, så den søde masse omslutter mundhulen... Hvis der er sår i munden, vil honning helt sikkert helbrede dem. Dette efterlader en behagelig eftersmag.
Kontraindikationer og skade
Nøjagtig honning anbefales ikke til dem, der er allergiske over for biprodukter. Inden du bruger denne sort, er det stadig tilrådeligt for patienter med diabetes mellitus at konsultere en læge, selvom den indeholder meget fruktose.
Undgå at give pæn honning til børn under to år. Men i modsætning til andre sorter kan teenagere spise det uden frygt, da denne delikatesse ikke forårsager en allergisk reaktion som f.eks. Sainfoin, kastanje eller rapsfrøhonning. Den daglige godtgørelse for en voksen kan også øges. Hvis andre sorter indtages i en mængde på 80-90 g, kan denne delikatesse spises op til 120 g i løbet af dagen.
Om honningplante
Honningplanten af denne type honning er psoralea drupe, som ofte kaldes akkray. Deraf navnet på honning. Det er en ukrudt, der vokser i Kasakhstan og Centralasien.
Den blomstrer med blå blomster i maj - juni. Planten betragtes som et lægemiddel... Det er inkluderet i nogle medicin mod hårtab. Indeholder en masse essentielle olier.
Som en honningplante viser den sine kvaliteter i et gennemsnit... Men på grund af den specifikke smag og sammensætning tager biavlere villigt deres bigårde ud for at samle nektar.
Opbevaringsforhold
Nøjagtig honning er hurtigt sukker. Dette betyder ikke, at denne sort på grund af en sådan indikator skal klassificeres som "dårlig". Nyttige egenskaber går ikke tabt efter krystallisation... For at bevare dem længere opbevares honning ved temperaturer over nul fra 4 til 18 grader.
Det er ikke nødvendigt at opvarme honning efter sukker, da det over 40 varme mister dets egenskaber.
Det har heller ingen plads i køleskabet. Lav temperatur har en skadelig virkning på strukturen og tilgængeligheden af vitaminer... Vælg en altan, kælder eller andet opbevaringsrum.
Vigtige opbevaringsbetingelser er temperatur (nævnt ovenfor), relativ luftfugtighed (60%), ingen soleksponering for honning. Du kan endda skjule det i et mørkt rum.
Hvad er de vigtigste sygdomme, som denne type honning behandler?
Nøjagtig honning anbefales til anæmi, da det øger hæmoglobinniveauet.... Dette produkt hjælper med at fjerne giftige stoffer fra kroppen. Honning bruges til akutte luftvejssygdomme, bronkitis.
På grund af dets antibakterielle egenskaber er det har en positiv effekt på tarmfunktionengendannelse af mikroflora. En løsning fra denne sort hjælper kvinder med at blive behandlet for cervikal erosion, trøske.
Det kan også bruges i form af lotioner og komprimerer til nedskæringer, gigt. Honning renser huden perfekt, tørrer ikke og nærer det, rydder acne.
Denne sort er fremragende til gastritis, mavesår, takykardi, søvnløshed og renser også blodet.
Nøjagtig honning som biavlsprodukt har en gavnlig virkning på menneskekroppen. er han 100% miljøvenlig... Heldigvis er mennesker endnu ikke kommet med en måde at genetisk modificere bier på. Derfor kan vi fortsætte med at nyde dette naturlige produkt som en hjælp til medicin såvel som at spise det som et separat måltid.