Græskar er en sund og smuk haveafgrøde. Frugter indeholder mange nyttige stoffer, vitaminer, mineraler, kulhydrater, fiber. Der er flere sorter af grøntsager, der dyrkes i havebede. I dag vil vi tale om beskrivelsen af butternut squash, den sødeste og mest lækre. Lad os sammenligne de to sorter: Vitamin og perle.
Beskrivelse og egenskaber ved vitamin græskar
Planter danner vipper af betydelig længde - op til 6 meter, hvorpå frugter er bundet, normalt 2-3. De er plantet med frø, 2-3 stykker pr. Hul, indlejret i en dybde på 10 centimeter eller kimplanter. I den midterste bane modnes den garanteret, hvis den dyrkes i kimplanter. Denne kultur elsker sol og varme. Det anbefales at arrangere beplantninger i rækker.
Den bedste jord til dette græskar er let leragtig og sandet lerjord.
Pleje inkluderer klemning af sidegrenene og hovedstammen. Det kræver også en bred vifte af agrotekniske foranstaltninger, der består af vanding, løsning, ukrudt, regelmæssig gødning med mineralsk gødning. Afgrøden høstes i september-oktober. Afgrøden skal høstes inden den første frost.
Pumpkin Vitamin - sort moden sort. Store, let ribbet, let aflange frugter modner ca. 130 dage efter plantning. Størrelsen på frugten når en vægt på 7 kg, og 5 kg prøver er almindelige. Frugterne er kendetegnet ved tilfredsstillende holdekvalitet og transportabilitet.
Den lysorange eller gulagtynde bark skjuler det knasende kød med en tæt, men delikat struktur, rig orange farve. Laget af fibermasse under skorpen når 10 centimeter. Modne frugter indeholder store mængder caroten og sukker, og derfor bruges de i babymad og terapeutisk kost. Juice, kartoffelmos, kager og andre vitaminretter tilberedes af papirmassen. Høj velsmag muliggør, at papirmassen forbruges rå.
Beskrivelse og egenskaber ved Pearl-sorten
Planter er kendetegnet ved kraftig vækst, der hver giver op til 6 skud, som hver danner en frugt. Vægten af ovale cylindriske frugter kan nå 6, undertiden 8 kg, men ikke mindre end 3 kg.
Barken er glat, tynd, orange i farven. Under det er et tykt lag af mørkeorange papirmasse. En lille frø reden dannes i den øverste tredjedel af frugten, resten af stedet er optaget af papirmasse.
Den tætte, fibrøse papirmasse indeholder mange sukkerarter og caroten, som er gavnlige for vækst og syn.
Dyrkningsteknikken er den samme som for anden butternut squash. Den eneste bemærkning, navnet i tankerne dannelsen af en kraftig busk, anbefales at lade et mellemrum være mindst 60 cm mellem planterne. Det tåler temperaturfald godt. Høsten modner på 100-120 dage - dette er en sort i mellemsæsonen.
Græskar opbevares godt og forbedrer endda smagen under modning, selvom kvaliteten af frugten begynder at blive dårligere efter seks måneders opbevaring. Fra papirmassen, der er rig på kulhydrater, caroten, vitaminer og nyttige mikro- og makroelementer, tilberedes retter til babymad, lækre kaloriefattige diætmåltider og drikkevarer.
Sammenligning af to sorter af butternut squash
For at sammenligne to sorter - vitamin og perle - lad os tegne et visuelt bord
Butternut græskar sort | Vitamin | Perle |
Planteudseende | Lange vipper op til 6 m | Flere vipper |
Foretrukne jordarter | Let lerjord og sandet lerjord | Let lerjord og sandet lerjord |
Temperaturregime | Varmekærlig | Varmekærlig |
Plantningsmetoder | Frø i huller, kimplanter | Frø i huller, kimplanter |
Antal frugter pr. Plante | 2-3 | Indtil 6 |
Modningsbetingelser | 125-130 dage, sen modning | 100-120 dage, midt i sæsonen |
Frugtform | Lidt aflang, let ribbet | Oval, glat |
Frugtvægt | 5-7 kg | 3-6 kg, nogle gange op til 8 kg |
Barkfarve | Lys orange, gullig | orange |
Bark tykkelse | Tynd | Tynd |
Pulp farve | Rig orange | Mørk orange |
Pulp konsistens | Tæt, øm sprød, fibrøs | Tæt, øm sprød, fibrøs |
Sukkerindhold | Høj | Høj |
Karotenindhold | Høj | Høj |
Opbevaring og bærbarhed | Tilfredsstillende | Gode |
Anbefalinger til brug | Babymad, terapeutiske diæter. Til produktion af juice, pureer, bagværk. Kan spises rå. | Babymad, terapeutiske diæter. Til produktion af juice, pureer, bagværk. |
Sammenligning af butternut squash Vitamin og perle afslørede ikke en slående fordel af en type frem for en anden. Hvis perlen modnes lidt tidligere, vinder vitamin noget i sin smag. Perlen opbevares bedre og længere.
Med hensyn til udbytte og transportabilitet er disse indikatorer næsten de samme for begge sorter. Planter af begge sorter kræver de samme dyrknings- og plejeforhold, de er termofile. Kun frugternes form og deres størrelse er forskellige.
Butternut squash er kendetegnet ved saftig orange fibrøs papirmasse med en karakteristisk behagelig aromeaccent. Blandt græskarafgrøder indeholder moskussorter særlig højt sukkerindhold. Takket være disse utvivlsomt fordele har butternut squash vundet popularitet blandt gartnere.
Frugtens form kan være meget forskellig, nå store størrelser, men frugtens smag forbliver altid på sin højde. Både Vitamin Musk Pumpkin og Pearl kan med succes dyrkes både til personligt forbrug og til salg.
En bred vifte af moskussorter gør det vanskeligt at vælge, og derfor vil analysen af funktionerne og fordelene i denne artikel, der sammenligner dem med hinanden, gøre det muligt at beslutte for den nye sæson.