Tranebær er en ret berømt bær... Den vokser i sumpe i naturen i de nordlige regioner i vores land. Modner om efteråret meget senere end andre bærtyper.
Det har tjent sin popularitet på grund af dets mange gavnlige egenskaber.
Bærsammensætning, kalorieindhold
Tranebær er simpelthen unik i sin sammensætning, nemlig i nærværelse af vitaminer og mineraler.
Bæret indeholder:
- Et helt sæt vitaminer som K, A, PP, gruppe B og C. Mest af alt indeholder det C-vitamin (ascorbinsyre).
- Mineraler (kalium, calcium, jod, jern, magnesium, mangan, kobber, bor, fosfor, natrium, zink, sølv).
- Organiske syrer. Sammensætningen indeholder kun naturlige syrer af vegetabilsk oprindelse (citronsyre, ursolisk, klorogen, benzoesyre, oleanolisk).
- Antioxidanter og katekiner.
- Flerumættede fedtsyrer. De findes kun i korn.
Tranebær er ikke engang et bær med højt kalorieindhold. Den indeholder kun ca. 30 kcal pr. 100 gram.
Protein, sukker, fedt og kulhydrater er til stede i det i relativt små mængder. Men det er højt i fiber.
Dagens produkt. Tranebær:
Nyttige og medicinske egenskaber for menneskekroppen
Tranebær værdsættes for deres mange gavnlige egenskaber for menneskekroppen. Disse inkluderer:
- Normalisering af metaboliske processer. Hjælp til at fjerne alle toksiner og giftige stoffer fra kroppen.
- Reduktion af højt blodtryk.
- Styrke kapillærerne.
- Normaliserer kolesterolniveauer i blodet. Det forhindrer dannelsen af blodpropper og plaques i blodkarrene, det fortynder blodet godt.
- Antipyretisk og antiinflammatorisk virkning. Reducerer høj feber godt mod forkølelse og influenza. Hjælper kroppen med at bekæmpe sin beruselse.
- Styrke immunsystemet. Tranebær eliminerer vitaminmangel, idet det er en slags kilde, der giver kroppen styrke og styrke.
- Forebyggelse af dannelsen af ondartede tumorer i kroppen.
- Forbedring af koncentration af opmærksomhed.
- Analgetisk virkning ved hovedpine eller smerter hos kvinder under menstruation.
- Styrkelse af nervesystemet, hår og negle.
Om fordelene ved tranebær for kroppen:
Potentiel sundhedsskade og kontraindikationer
Sammen med andre produkter har dette bær sine egne kontraindikationer til brug. Disse inkluderer følgende indikatorer:
- tranebærallergi... Det manifesterer sig hovedsageligt i form af allergiske manifestationer på huden. Det kan være i form af udslæt, rødme i huden, kløe. Derfor er det kontraindiceret hos kvinder i ammeperioden såvel som hos børn under 3 år;
- har mave eller tarmsår... samt forskellige typer gastritis. Du kan ikke spise tranebær under en forværring af disse sygdomme;
- lavt tryk (hypotension);
- tilstedeværelsen af urolithiasis, gigt, leversygdomme.
Anbefales spiser ikke friske bær eller juice før måltidernesåledes at gastrisk slimhinde ikke er irriteret, og gastrisk juice ikke udskilles i store mængder.
Tranebærsaft skal fortyndes med vand inden brug.
Traditionelle metoder til behandling af forskellige sygdomme
Tranebær bruges i vid udstrækning i folkemedicin til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme.
Til forkølelse og influenza
Tranebær har en antiinflammatorisk virkning på kroppen, får en person til at svede. Takket være dette bringer det varmen godt ned.
Drikkevarer fra det slukker din tørst. Ved forkølelse er det nødvendigt at drikke tranebærinfusion.
Tilberedningsmetode: bær (1 glas) knus og hæld kogende vand (1 liter). Den resulterende opløsning koges, insisteres og filtreres derefter. De drikker 1 glas flere gange i løbet af dagen.
Med hypertension
Bær, frugtdrikke eller gelé fra dem har en god vanddrivende virkning på menneskekroppen. I dette tilfælde vaskes kalium ikke ud af kroppen.
Derudover findes kalium i selve bærene. Det hjælper med at styrke væggene i blodkarrene, holder dem i god form og hjælper dermed med at normalisere blodtrykket.
En af opskrifterne på en tranebærdrink til hypertension: Knus 2 kopper bær, tilsæt 0,5 kopper granuleret sukker, tilsæt 1 kop vand.
Omrør den resulterende blanding, kog og sil. Fortynd blandingen i et par teskefulde med varmt vand og drik som te.
Fordele ved angina
I dette tilfælde anvendes tranebærsaft.... De kan gurgles og forbruges internt. Til skylning skal saften først fortyndes med vandhalvdelen.
Følgende middel tilberedes, når det indtages: tranebærsaft og roesaft, honning, vodka blandes med hinanden i lige store forhold.
Blandingen infunderes i 3 dage under omrøring lejlighedsvis hver dag. Den færdige sammensætning tages i 1 spsk ca. en time før måltiderne.
Med blærebetændelse
Tranebær virker på kroppen som et antiinflammatorisk, vanddrivende og antiseptisk middel. Proanthocyanidet indeholdt i det forhindrer bakterier, der forårsager blærebetændelse i at ophobes på væggene i blæren.
Når det behandles, anbefales det drik 1 glas friskpresset juice dagligt.
For at styrke immuniteten og eliminere vitaminmangel
Tranebær hjælper på grund af dets sammensætning med at styrke immunforsvaret og mætte den menneskelige krop med vitaminer, især om foråret.
Til dette anbefales det at tage en sådan drink.: Hæld en håndfuld bær med 0,5 liter varmt vand, lad det infundere, sil derefter og drik som te. Du kan tilføje skat.
Anden drikkemulighed: tranebær revet med sukker (2 spsk) hældes med kogende vand, infunderes. Den færdige drik drikkes som almindelig te.
Tranebær - foryngende bær:
Tranebær under graviditet
Tranebær gavner også gravide kvinder. Dette kan forklares med den store mængde ascorbinsyre. C-vitamin er i stand til på dette tidspunkt at beskytte en kvinde mod vira og infektioner., hjælper godt med at styrke immunforsvaret.
Den anbefalede daglige indtagelse af C-vitamin til gravide er 120-150 mg. Morse eller tranebærgelé i mængden af 1 kop indeholder netop en sådan mængde vitamin.
Der kan tilsættes lidt honning for at forbedre fordelene. Det er nødvendigt at forbruge tranebær i denne form i tilstand 3 til 3, dvs. 3 dages modtagelse, 3 fridage.
Tranebær bruges også som et middel til forebyggelse af nyre- og urinvejssygdomme. Hver måned forstørres livmoderen hos en gravid kvinde. Dette fører til stillestående urin og blærebetændelse eller urethritis.
For at undgå disse problemer du skal drikke fortyndet frisk tranebærsaft hver dag... Det hjælper med at forbedre blodgennemstrømningen i moderkagen, opretholde tonen i en gravid kvindes blodkar.
For gravide kvinder du bør ikke spise tranebær i nogen form i de sidste faser af graviditeten... Det øger surhedsgraden i modermælk, som er skadelig for barnet. Lægen bestemmer tidspunktet for ophør af indlæggelsen.
Anvendelse i kosmetologi
Tranebær har fundet deres anvendelse i kosmetologi. Hun klarer sig godt med hudlidelser, såsom scrofula, psoriasis, lav, allergisk hududslæt, forbrændinger. I alle disse tilfælde anvendes tranebær lotion eller salve.
For at forberede salven har du brug for bær (2 spsk), vaselin (50 g) og lanolin (50 g). Frugterne males og presses. Vaselin med lanolin tilsættes til den resulterende juice. Rør indtil glat.
Opbevaringssalve placeres i køleskabet... Påfør efter behov, påfør et tyndt lag på hudlæsioner.
Derudover er tranebær inkluderet i mange kosmetik til ansigt og krop. Det hjælper med at forsigtigt rense huden for døde celler og fodre den.
Behandlingsmetoder
Tranebær kan spises ikke kun rå. Der er en hel del måder at genbruge det på.
De mest berømte er:
- Tranebær, revet med sukker... For at gøre dette males 2 kg modne bær med en blender og blandes med 3 kg granuleret sukker. Det opbevares i lang tid i køleskabet eller bare et køligt sted.
- Tranebær Kissel... En opløsning på 1 spsk. spiseskefulde stivelse og 1 spsk. koldt vand hældes i vand med sukker og knuste tranebær. Kog blandingen, indtil den tykner i ca. 10-15 minutter. Derefter hældes juice i den resulterende gelé, blandes og fjernes fra varmen. Kissel er klar til brug.
- Tranebærsyltetøj... Det kan kun koges af en tranebær, eller det kan koges med forskellige tilsætningsstoffer, såsom æbler. 1 kg æbler, 1 kg bær, 2 kopper hakkede valnødder hældes med forberedt sirup og sættes på svag varme. Blandingen brygges i 30 minutter under konstant omrøring. Den færdige marmelade overføres til steriliserede krukker og rulles op.
- Morse... Bær (0,5 kg) hakkes i en blender, presses saften ud. Vand hældes i de resterende bær og koges i 5-10 minutter. Den resulterende bouillon skal filtreres og presset juice tilsættes til den. Sukker eller honning kan tilsættes frugtdrikken efter smag.
Tranebær holdes godt og frisk i flere måneder. Vælg et godt ventileret og køligt sted til opbevaring.
Bærene selv skal være modne og godt tørrede. Derudover kan tranebær fryses eller tørres, og holdbarheden øges.
Tranebær skal være til stede i hver persons kost... Det giver mange fordele for mennesker, er en slags naturligt antibiotikum. Men på samme tid bør man ikke glemme nogle af dens kontraindikationer.