Kål til forbrug som produkt er blevet dyrket siden oldtiden. Denne grøntsag findes i mange sorter. De tidlige sorter bruges i salater, men er ikke egnede til opbevaring, de midterste er egnede til konserves, de senere ødelægges ikke om vinteren. Mange sommerboere og landmænd foretrækker at plante en sådan type af denne afgrøde som Stone Head, vi vil fortælle dig om egenskaberne og beskrivelsen af denne sort i denne artikel.
Karakteristika og beskrivelse af kål Stenhoved
Sent en række hvide kål, som de elsker at dyrke i deres haver, begyndte at blive plantet i nabolandet Polen for to årtier siden. Vægten af stenhovedets runde, tætte hoveder nærmer sig 6 kgfordi der ikke er noget lag mellem bladene.
Sorten er perfekt til salater, grøntsagen er saltet, gæret, syltet. Da kål ikke knækker, ikke mister sin smag og vitaminer, kan du ikke bekymre dig om dets sikkerhed indtil slutningen af april.
På de lysegrønne blade, der ser ud til at være dækket af voks, kan man mærke tynde årer. Kålhovedet, der indeholder meget sukker, har en hvid farve.
Stenhovedet er ikke kun velplejet, men belønner også en god høst.
Med gunstigt vejr og ordentlig pleje afskæres flere kålhoveder fra et kvadratmeter areal, hvis samlede vægt overstiger 10 kg.
Denne sene sort i haven kan dyrkes fra frø, men det er bedre at først høste kimplanterne, der sendes til haven efter 50 dage, og efter 125 er kålhovederne allerede modne. I den første metode høstes afgrøden en måned tidligere.
Kålplanter skal komme i åben jord i de sidste dage af foråret eller forsommerennår jorden varmes op op til 10 grader... Såning til kimplanter sker inden 10. april. Superphosphat og træaske placeres i jorden, hvor den dyrkes. Hver gødning er nok til en skefuld til en beholder, hvori en spand jord hældes.
Det er nødvendigt at sikre, at kimplanterne ikke vokser, ellers strækker de sig ud og begynder at slå rod i lang tid i haven. Stenhovedet tåler frost til minus 5... Hvis det bliver koldere, dækker de det. Kålhoveder er bundet, når luften varmes op op til 20 grader.
Fordele og ulemper ved sorten
Mange landmænd og sommerboere foretrækker denne variation af kål på grund af det faktum, at der fremstilles vitaminsalater af det, de lægger grøntsagen i borscht og supper, salt og syltede agurker. De laver andenretter fra Stone Head, og der fås gode fyldte kålruller fra bladene.
Nyttige stoffer og smag bevares, når de opbevares korrekt indtil midten af foråret.
Fordelen ved sorten er:
- modstand mod frost og tørke
- ingen revner
- muligheden for levering over lang afstand
- fremragende udbytte.
Stenhovedet er modstandsdygtigt over for fusarium og rådne, bliver sjældent syg. Den indeholder meget sukker og andre nyttige komponenter.
Fremragende opbevaring. Det er lettere at passe på denne art end andre sorter. Den eneste ulempe ved Stone Head er hårde blade, hvorfor det mangler saftighed.
Vækstbetingelser
Let fladede eller flade konvekse hoveder af kål skæres i slutningen af september eller i de første dage af oktober... I Moldova og Ukraine så mange landmænd stenhovedet direkte i åben jord. Men hvis skud ikke vises, er det nytteløst at vente på andre afgrøder.
Ofte sendes færdige kimplanter til jorden. To gram frø placeres pr. Kvadratmeter jord, drysses således, at dybden er mindre end 20 mm. Dæk med folie ovenpå. Det skal gøres i begyndelsen af april.
Kulturen plantes i jorden hver 70 cm slutningen af maj eller begyndelsen af juni... På dette tidspunkt vises fem blade på kimplanterne, efter udseendet af det andet graves et hul.
Før kål sendes til haven, føres den ud i luften, hvor den opbevares i 2 timer, så kimplanterne hærdes. I et drivhus eller drivhus skal spirerne fodres, og jorden løsnes konstant.
Når de første blade bryder igennem, vandes med en opløsning med en blanding af gødning i form kaliumsulfat, ammoniumnitrat, superphosphat... Sæt 10 gram af det første stof på en spand vand, 20 gram af det andet, 40 gram af det tredje. Efter 10 dage, der øger hastigheden af hver komponent med 2 gange, fodres kimplanterne igen.
Afgrøden har brug for den største fugtighed, når kimplanterne placeres i jorden. Det er bedre at gøre dette, når det er overskyet og varmt. Hæld i huller op til 18 centimeter dybe humus, aske... Det tilrådes at tilføje strimlede ægskaller. Skadedyr tolererer det ikke.
Stenhovedet føles godt på ler... Det tilrådes at afsætte et plot til en sådan kultur i et lavland, hvor solen skinner hele dagen. I skyggen binder kålhoveder sig ikke eller vil være løse. Jorden skal være moderat sur.
På trods af at planten elsker fugt, vil dens rødder rådne, hvis de står i vandet i mindst en dag, hvilket sker efter kraftig nedbør på steder, hvor det er tæt på overfladen.
Kulturpleje
For at nyde en god høst må du ikke ignorere de agronomiske krav. Det tilrådes at dyrke kål i sengene, hvor bælgfrugter, kartofler, ægplanter og løg blev høstet tidligere. Den vokser godt efter courgette, græskar, hvis jorden befrugtes ved såning af rug eller hvede til vinteren. Men når tomater og agurker modner i nærheden, er der ikke nok næringsstoffer til kål.
Denne plantesort ikke modtagelig for sygdom... Det er ikke svært at beskytte kulturen mod skadedyr ved såning af morgenfruer, bitter malurt og mynte i nærheden. Insekter tåler ikke den skarpe lugt fra disse planter.
Den største fejl for nogle sommerboere er, at for kålbuske finder de ikke et solrigt sted, men plantes i delvis skygge.
Hvert par år på udkig efter en plante nyt websted... Unge buske i stærk sol er dækket af fyrretræsgrene.
Vanding af stenhovedet om morgenen eller aftenenved at installere sprinklere eller ved at tilføre vand til skyttegravene, der er gravet mellem rækkerne. På dette tidspunkt er der ingen intens varme, solen bager ikke.
En voksen plante tåler normalt fugt under roden; vanding stoppes to uger før modning.
Kål fodres 14 dage efter plantning i haven med en blanding af nitrogen, fosfor og kaliumgødning. Du kan erstatte kemikalier med kyllingeaffald med en hastighed på 500 gram pr. Spand vand.
Om sommeren tages organisk materiale til underkortet i form gødning... Fremskynder væksten af buske ølgæropløsning.
Rengøring og opbevaring
Skær kulturen i begyndelsen af oktober opsamler ikke regnfuldt, men tørt vejr. Kål, hvis hoveder er beregnet til langvarig opbevaring, høstes før frost.
Det er bedst at lade hoveder, der vejer op til 4 kg om vinteren, forkorte stubben og efterlade et par blade. Opbevaringstemperaturen skal være mindre end 5 grader. Små og for store er gærede eller syltede.
Stenhovedet bruges til at forberede forskellige retter. Frisk, denne sort af kål bruges hele vinteren og foråret. I hovederne på kål, sporstoffer, forskellige vitaminer er perfekt bevarede. Folinsyre forbedrer gastrisk syreproduktion. Saftigt og sødt stenhoved bruges til diætformål.